Khám phá những quán cháo hải sản ngon nhất Đà Nẵng, review chi tiết, giá cả, cách nấu và lợi ích sức khỏe. Bùi Ngọc Anh, tác giả của tindichvudana.com, chia sẻ kinh nghiệm du lịch ẩm thực Đà Nẵng. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của tindichvudana.com.
Tìm quán cháo hải sản ngon ở Đà Nẵng – Review chi tiết
Đà Nẵng, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát trắng trải dài, những món hải sản tươi ngon và đặc biệt là cháo hải sản – món ăn được nhiều du khách yêu thích. Vậy đâu là những quán cháo ngon nhất Đà Nẵng? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá và lựa chọn quán cháo phù hợp với sở thích của mình.
Những quán cháo hải sản nổi tiếng:
Đà Nẵng nổi tiếng với nhiều quán cháo hải sản ngon, mỗi quán có những điểm đặc trưng riêng.
- Quán cháo hải sản Bà Hai: Nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh, đậm đà, được hầm từ xương heo và cá tươi. Hải sản tươi ngon, đa dạng, gồm nhiều loại như: cá, tôm, mực, sò, cua, ghẹ, ốc, ngao, hàu, trai,… Giá cả phải chăng, phù hợp với mọi túi tiền.
- Quán cháo hải sản Cô Út: Nằm trên đường Trần Phú, được nhiều người biết đến với món cháo cá ngon tuyệt hảo. Nước dùng được hầm từ cá tươi, ngọt thanh, đậm đà, kết hợp với vị chua nhẹ của me. Cá tươi ngon, được chế biến kỹ càng, không bị tanh. Giá cả hơi cao hơn so với các quán khác.
- Quán cháo hải sản Bé Mập: Nổi tiếng với cháo sò, được chế biến từ sò tươi ngon, ngọt thịt, kết hợp với nước dùng đậm đà, thơm lừng. Cháo được nấu nhừ, mềm mịn, rất dễ ăn. Giá cả hợp lý, phù hợp với du khách.
- Quán cháo hải sản 29: Nằm trên đường Lê Duẩn, được nhiều thực khách yêu thích bởi menu đa dạng, gồm nhiều loại cháo hải sản khác nhau như: cháo tôm, cháo mực, cháo cua, cháo ghẹ, cháo ốc, … Hải sản tươi ngon, chế biến vừa miệng, nước dùng ngọt thanh, đậm đà.
Review chi tiết về một số quán cháo hải sản được yêu thích:
Để giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về những quán cháo hải sản ngon nhất Đà Nẵng, tôi xin chia sẻ một số review chi tiết về 2 quán cháo mà tôi đã từng thưởng thức:
- Quán cháo hải sản Bà Hai: Đây là một trong những quán cháo hải sản lâu đời và nổi tiếng nhất Đà Nẵng. Nước dùng được hầm từ xương heo và cá tươi, ngọt thanh, đậm đà, rất hấp dẫn. Hải sản tươi ngon, được chế biến kỹ càng, không bị tanh. Tôi đặc biệt thích món cháo cua ở đây, cua tươi ngon, thịt chắc ngọt, kết hợp với nước dùng đậm đà, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
- Quán cháo hải sản Cô Út: Quán cháo này nằm trên đường Trần Phú, nổi tiếng với cháo cá ngon tuyệt hảo. Cá được chế biến kỹ càng, không bị tanh, thịt cá ngọt, dai, kết hợp với nước dùng đậm đà, chua nhẹ, tạo nên một hương vị độc đáo.
Gợi ý địa điểm du lịch kết hợp thưởng thức cháo hải sản:
Ngoài việc thưởng thức những món cháo hải sản ngon, bạn cũng có thể kết hợp khám phá những địa điểm du lịch hấp dẫn gần đó như:
- Bãi biển Mỹ Khê: Nằm gần các quán cháo hải sản, là một trong những bãi biển đẹp nhất Đà Nẵng, với cát trắng mịn, nước biển trong xanh.
- Cầu Rồng: Một biểu tượng của Đà Nẵng, với thiết kế độc đáo, phun lửa và nước vào buổi tối.
- Bán đảo Sơn Trà: Nơi đây có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, hệ sinh thái đa dạng, thích hợp cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên.
Giá cháo hải sản ở Đà Nẵng – Bảng giá chi tiết
Giá cháo hải sản ở Đà Nẵng khá đa dạng, phụ thuộc vào loại hải sản, lượng hải sản, kích cỡ bát,…
Phân khúc giá cháo hải sản:
- Giá bình dân: Từ 30.000 đồng/bát, phù hợp với những ai muốn thưởng thức cháo hải sản với giá cả phải chăng.
- Giá trung bình: Từ 50.000 đồng/bát, phù hợp với những ai muốn thưởng thức cháo hải sản với chất lượng tốt hơn.
- Giá cao cấp: Từ 100.000 đồng/bát, phù hợp với những ai muốn thưởng thức cháo hải sản cao cấp, với hải sản tươi ngon, được chế biến kỹ càng.
Bảng giá chi tiết một số quán cháo hải sản nổi tiếng:
- Quán cháo hải sản Bà Hai:
- Cháo cá: 40.000 đồng/bát
- Cháo tôm: 50.000 đồng/bát
- Cháo mực: 60.000 đồng/bát
- Cháo sò: 45.000 đồng/bát
- Cháo cua: 70.000 đồng/bát
- Quán cháo hải sản Cô Út:
- Cháo cá: 60.000 đồng/bát
- Cháo ghẹ: 80.000 đồng/bát
- Cháo ốc: 50.000 đồng/bát
- Quán cháo hải sản Bé Mập:
- Cháo sò: 40.000 đồng/bát
- Cháo hàu: 60.000 đồng/bát
- Cháo ngao: 35.000 đồng/bát
- Quán cháo hải sản 29:
- Cháo tôm: 55.000 đồng/bát
- Cháo mực: 65.000 đồng/bát
- Cháo cua: 80.000 đồng/bát
- Cháo trai: 40.000 đồng/bát
Cách nấu cháo hải sản ngon tại nhà
Bạn muốn thưởng thức món cháo hải sản ngon mà không cần phải ra ngoài? Hãy thử tự tay nấu món ăn này tại nhà nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hải sản:
- Cá tươi: 200gr
- Tôm tươi: 100gr
- Mực tươi: 100gr
- Sò tươi: 100gr
- Cua tươi: 1 con
- Ghẹ tươi: 1 con
- Gạo: 1 chén
- Nước dùng: 1 lít
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hành tím, tỏi,…
- Rau thơm: Ngò gai, hành lá, rau mùi,…
Các bước chế biến cháo hải sản:
- Sơ chế hải sản: Rửa sạch hải sản, loại bỏ phần bẩn, cắt khúc vừa ăn.
- Nấu nước dùng: Cho xương heo vào nồi, thêm nước, đun sôi, hớt bọt, hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ để nước dùng ngọt thanh.
- Nấu cháo: Vo gạo thật sạch, cho vào nồi nước dùng đang sôi, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho cháo chín nhừ.
- Chế biến hải sản: Phi thơm hành tím, tỏi, cho hải sản vào xào sơ qua, nêm nếm gia vị.
- Hoàn thành: Cho hải sản đã xào vào nồi cháo, khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc cháo ra tô, rắc rau thơm, thưởng thức.
Bí quyết nấu cháo hải sản ngon:
- Nên chọn hải sản tươi ngon, bảo quản lạnh trước khi chế biến.
- Nấu cháo bằng lửa nhỏ, để cháo chín nhừ, mềm mịn.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, không nên quá mặn hoặc quá ngọt.
- Rắc rau thơm khi cháo đã chín, giúp tăng hương vị cho món ăn.
Lợi ích sức khỏe của cháo hải sản Đà Nẵng
Cháo hải sản là món ăn bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của cháo hải sản:
Cháo hải sản cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm:
- Protein: Giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức đề kháng.
- Vitamin: Giúp duy trì sức khỏe, tăng cường thị lực, bảo vệ da.
- Khoáng chất: Giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.
Lợi ích của cháo hải sản đối với sức khỏe:
- Tăng cường sức đề kháng: Hải sản chứa nhiều kẽm, selen, giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Cháo dễ tiêu hóa, phù hợp với trẻ nhỏ, người già, người bệnh.
- Cung cấp năng lượng: Cháo hải sản cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, giúp bạn hoạt động hiệu quả.
- Tốt cho tim mạch: Hải sản chứa nhiều omega-3, giúp giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch.
- Ngăn ngừa lão hóa: Hải sản chứa nhiều vitamin C, E, giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.
Cháo hải sản Đà Nẵng – Món ngon độc đáo
Cháo hải sản Đà Nẵng là món ăn độc đáo, mang hương vị đặc trưng của vùng biển miền Trung.
Sự đặc trưng của cháo hải sản Đà Nẵng:
Cháo hải sản Đà Nẵng khác biệt với những vùng miền khác ở:
- Hương vị: Nước dùng được hầm từ xương heo và cá tươi, ngọt thanh, đậm đà, kết hợp với vị ngọt của hải sản, tạo nên một hương vị độc đáo.
- Nguyên liệu: Được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon, đặc trưng của vùng biển Đà Nẵng.
- Cách chế biến: Được nấu nhừ, mềm mịn, rất dễ ăn, kết hợp với các loại gia vị, rau thơm tạo nên một hương vị hấp dẫn.
Cháo hải sản trong văn hóa ẩm thực Đà Nẵng:
Cháo hải sản là món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực của người dân Đà Nẵng.
- Bữa sáng: Là món ăn được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng, giúp bạn nạp năng lượng cho một ngày dài hoạt động.
- Bữa trưa: Là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, phù hợp cho những ngày hè oi bức.
- Bữa tối: Là món ăn ấm áp, giúp bạn nạp năng lượng sau một ngày dài hoạt động.
Kinh nghiệm du lịch ẩm thực Đà Nẵng:
Khi du lịch Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức món cháo hải sản nhé!
- Lựa chọn quán: Nên tìm hiểu và lựa chọn những quán cháo hải sản uy tín, được nhiều người đánh giá cao.
- Món ăn: Nên thử những món cháo đặc trưng của từng quán, như cháo cá ở quán Cô Út, cháo cua ở quán Bà Hai,…
- Thời điểm: Nên đến quán cháo vào buổi sáng hoặc chiều tối, để tránh đông khách.
- Địa điểm: Nên tìm hiểu những khu vực tập trung nhiều quán cháo hải sản ngon, như đường Trần Phú, đường Lê Duẩn,…
Khám phá thêm về hải sản Đà Nẵng:
Đà Nẵng nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon.
Các loại hải sản phổ biến ở Đà Nẵng:
- Cá: Cá thu, cá ngừ, cá mú, cá bớp, cá hồi,…
- Tôm: Tôm hùm, tôm sú, tôm càng xanh, tôm thẻ,…
- Mực: Mực ống, mực nang, mực lá, mực trứng,…
- Sò: Sò huyết, sò điệp, sò dương, sò lông,…
- Cua: Cua biển, cua gạch, cua đồng,…
- Ghẹ: Ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ bông,…
- Ốc: Ốc hương, ốc vú nàng, ốc mỡ,…
- Ngao: Ngao hoa, ngao xanh,…
- Hàu: Hàu sữa, hàu biển,…
- Trai: Trai sữa, trai xanh,…
Du lịch ẩm thực hải sản Đà Nẵng:
Ngoài cháo hải sản, bạn cũng có thể khám phá những món ăn ngon khác được chế biến từ hải sản Đà Nẵng, như:
- Bún chả cá: Món ăn đặc trưng của Đà Nẵng, với chả cá được làm từ cá tươi ngon, kết hợp với nước dùng ngọt thanh, đậm đà.
- Bánh tráng cuốn: Món ăn được làm từ bánh tráng mỏng, cuốn với các loại hải sản tươi ngon, rau sống, nước chấm.
- Bún mắm nêm: Món ăn được làm từ bún tươi, nước mắm nêm, thịt heo, cá, rau sống.
Lợi ích kinh tế của cháo hải sản Đà Nẵng:
Cháo hải sản Đà Nẵng không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng, mà còn mang lại lợi ích kinh tế cho người dân địa phương.
Vai trò của cháo hải sản trong ngành du lịch Đà Nẵng:
Cháo hải sản là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến với Đà Nẵng.
- Thu hút khách du lịch: Cháo hải sản góp phần thu hút khách du lịch đến với Đà Nẵng, thúc đẩy ngành du lịch phát triển.
- Tạo công ăn việc làm: Ngành kinh doanh cháo hải sản tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, góp phần nâng cao đời sống.
Tiềm năng kinh tế của cháo hải sản Đà Nẵng:
Cháo hải sản Đà Nẵng có tiềm năng phát triển kinh tế rất lớn.
- Nhu cầu cao: Nhu cầu thưởng thức cháo hải sản ngày càng tăng cao, đặc biệt là du khách.
- Sự đa dạng: Cháo hải sản được chế biến từ nhiều loại hải sản khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
- Giá cả hợp lý: Giá cháo hải sản ở Đà Nẵng khá hợp lý, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Kết luận
Cháo hải sản Đà Nẵng là món ăn ngon, bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và kinh tế.
Hãy đến với Đà Nẵng để thưởng thức món ăn hấp dẫn này và khám phá những điều thú vị về văn hóa ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp này.
Hãy chia sẻ những cảm nhận của bạn về cháo hải sản Đà Nẵng bằng cách để lại bình luận bên dưới. Bạn cũng có thể đọc thêm những bài viết thú vị khác về du lịch, ẩm thực và văn hóa Việt Nam trên website tindichvudana.com.
